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台湾香蕉大餐美到流口水

2019/05/14 来源:哈密信息港

导读

台湾香蕉大餐,美到流口水!几天后又有一批台湾香蕉将在厦门上市。   台湾盛产这么多香蕉,对于极富创意的台湾人来说,这是一个很好的商机,他

台湾香蕉大餐,美到流口水!

几天后又有一批台湾香蕉将在厦门上市。   台湾盛产这么多香蕉,对于极富创意的台湾人来说,这是一个很好的商机,他们想方设法,变化出多种色、香、味俱全的香蕉大餐,真是美到让食客流口水!  “香蕉大餐”养眼养胃   据台湾媒体报道,在台湾的多位法国、瑞士及新加坡籍五星级主厨,绞尽脑汁,一口气设计出20种中、西式香蕉料理,有香蕉天妇罗、香蕉番红花炖饭、香蕉炸鱼卷,还有炉烤猪排浇低焦糖香蕉酱汁等等,单是听着这些菜名就够叫人垂涎欲滴的。   经过一番“修炼”,不少酒店的主厨都炼就了如火纯青的“香蕉特功”:香蕉煎煮入菜,主要用的都是刚成熟、口感扎实的香蕉;成熟的香蕉,果肉糖分变多,可以换做甜点,和着菠萝、椰奶混合制成香蕉可乐……每一道都是极富创意的香蕉菜,关键是其美味程度一点都不打折扣,整个饭店俨然成为“香蕉新乐园”,也让多元的台湾香蕉风情展现在各宾客前。  “香蕉食谱”络化   有了精心设计的香蕉大餐,在香蕉菜的市场推广方面,各地也是别具“台湾风情”。   今年台湾香蕉盛产,高雄县尤甚,为了鼓励大家买香蕉、吃香蕉,该县县长杨秋兴也化身大厨,制作香蕉料理。通过台湾电视媒体的镜头,只见杨秋兴县长挽起袖子化身大厨,有模有样,推出的是几种简单又好吃的“香蕉家常菜”,除了裹上面包粉的炸香蕉外酥内软以外,还有你肯定没想过的香蕉米粉,以及香蕉菜包稞。高雄县长杨秋兴还手舞足蹈地说:“真的赞哦!”   “您可以想象麻婆豆腐香蕉,香蕉馄饨是什么味道吗?”近,台湾各大美食站流传着这样一个“香蕉食谱”帖子,这是一群关心蕉农的人,想出来的新菜色,他们还很大方地把菜单转贴在络上,希望大家努力吃香蕉。这些站上很多都附贴着制作精美的香蕉菜的图片,每一个标配着诸如“蕉卷心事”等等的浪漫菜名,鼓励民上站下载香蕉食谱,既帮蕉农又为自己的生活添姿彩。(台海 张燕娟整理)

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