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小青柑怎么冲泡才更好喝

2019/04/10 来源:哈密信息港

导读

小青柑小巧玲珑,融合了柑皮的清新果香和普洱熟茶温润顺滑的口感,常喝能够理气健胃,润肺生津,还能促进人体新陈代谢,降脂减肥,尤其夏天的时候还可

小青柑小巧玲珑,融合了柑皮的清新果香和普洱熟茶温润顺滑的口感,常喝能够理气健胃,润肺生津,还能促进人体新陈代谢,降脂减肥,尤其夏天的时候还可以提神醒脑,美白肌肤,改善食欲不振的症状,这也正是茶友们大爱小青柑的原因。

 

每年7、8月份,正是采柑的季节,小青柑采摘后清洗挖果,再次清洗,填入普洱熟茶,继而晒干即可有纺衬商城
。小青柑经过日光干燥之后,柑皮变硬收紧微信游戏开发
,体积减小,冲泡时内含物质浸出较慢,那么如何冲泡才能使小青柑汤感平衡,香醇好喝呢?在此,笔者与茶友们分享以下三种方法。

1、捏碎冲泡:简单粗暴,适合女汉子和性子急的人群。

 

把整粒小青柑捏碎,柑皮和茶叶均匀混合,直接投入盖碗或者紫砂壶中冲泡即可。此方法冲泡,小青柑内含物质浸出较快,茶汤较厚滑,还可根据个人喜好的茶汤浓度调节投茶量。

 

2、戳孔冲泡:尽显中庸和谐之美。

 

用茶针在小青柑上面戳孔若干个,尽量做到均匀分布即可,然后投入盖碗或者紫砂壶中冲泡即可。此方法冲泡的小青柑内含物质浸出速度适中,茶汤整体品质稳定,耐泡度好。

3、整粒冲泡:轻啜慢品,享受纯真的自然之味。

 

普洱熟茶内含物质浸出速度原本比柑皮快,但是对于小青柑来说,普洱熟茶包裹其中,如此冲泡,二者内含物质浸出基本同步,柑皮的清香与熟茶甘甜协调一致。

 

其他要点:

 

①水温:建议沸水冲泡,水温过低容易出现水闷味,影响小青柑本身清新的果香气息;

 

②水质:无论泡什么茶都应该注重用水的选择美团饿了么怎么提升销量
,尽量选择矿泉水或者纯净水冲泡,自来水水质较硬,有碍于内含物质浸出;

 

③容器:盖碗的保温和密闭性较低,可适当闷泡;紫砂壶反之,保温和密闭性都较高,因此冲泡时间不宜太长,以免造成茶汤过浓。

责编:张二亮

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