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润肺止咳- 润肺止咳食疗功效toutiao

2019/01/31 来源:哈密信息港

导读

寒风乍起,转眼又已进入寒冷冬季。中医认为,冬季是匿藏精气的时节,尤其适合养生,且以养肾为先。但是冬季是支气管炎、哮喘及其它各种肺部疾病的高发

 寒风乍起,转眼又已进入寒冷冬季。中医认为,冬季是匿藏精气的时节,尤其适合养生,且以养肾为先。但是冬季是支气管炎、哮喘及其它各种肺部疾病的高发季节,所以在养肾过程中,千万不要忽略了养肺。食疗则是中医冬季养生的一大重要内容,有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用是非常有益身体健康的,尤其对肺部而言,单独选择下面的食物或者搭配一些其他食物一起食用,潜移默化中,人们的肺部就会更加健康,既降低了患病风险,更有助于健康度过寒冬。

一、润肺止咳食物做法

  一、雪梨

  食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

  润肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

  润肺指数:★★★★★

  食疗用法:可直接食用。

  清肺梨:把雪梨内部掏空,放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟,待稍冷却后加入蜂蜜即可。

  冰糖雪梨羹:先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

  二、银耳

  食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

  润肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

  润肺指数:★★★★★

  食疗用法:银耳粥:先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

  三、蜂蜜

  食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

  润肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。

  润肺指数:★★★★☆

  食疗用法:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温凉水冲开,空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。

二、润肺止咳中药功效

  一、相关中药

  苦杏仁

  止咳平喘,润肠通便。主入肺经,是治疗咳喘之要药。配贝母、沙参等有清肺、润燥、止咳的作用。

  百部

  润肺止咳,杀虫。性微温不燥,润肺止咳,对内伤咳嗽[1]、久咳效果都较好。治风寒咳嗽,配荆芥、桔梗等药物。

  紫菀

  用于咳嗽有痰。主入肺经,长于润肺下气,化痰浊而止咳。配合阿胶、贝母等有养阴润肺、化痰止咳的作用。

  款冬花

  用于多种咳嗽,长于化痰,主治寒咳,肺热咳嗽配合桑白皮、瓜蒌等药物宝宝吃退烧药多久能退烧
。《本经逢原》记载其:“润肺消痰,止咳定喘。“

  二、年龄分段

  1.成人润肺止咳:常用二母宁嗽丸宝宝发烧反复
,主要成分为川贝母、知母、石膏、黄芩、陈皮等。有清肺润燥,化痰止咳的作用。

  2.儿童润肺止咳:常用葵花小儿肺热咳喘口服液,主要成分为麻黄、苦杏仁、石膏、甘草、金银花、黄芩、板蓝根、鱼腥草、知母等。麻黄、苦杏仁、甘草、鱼腥草通过不同方式发挥镇咳作用。有清热、止咳、平喘、祛痰的作用。其组方麻杏石甘汤清泄肺热,止咳平喘,配以麦冬、知母、养护孩子肺阴。

  3.老人润肺止咳:常用润肺止嗽丸,主要成分为天冬、地黄、天花粉、酸枣仁(炒)、淡竹叶等。有润肺定喘,止嗽化痰的作用。

三、润肺止咳食物

  梨

  梨子性凉,味甘,能清热化痰,热咳者宜之。民间常将梨子削皮后,将梨核掏出,放人川贝粉1~3克,隔水炖食,每日2次,每次1只。或选用已故名医蒲辅周的方法,用中药麻黄3~5克,捣碎或捶碎后放人梨心内蒸熟食用。

  豆腐

  豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云:“豆腐清热,止咳,消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜宝宝发烧39度
。亦可选用豆腐皮1张,冰糖适量,加水煮熟后食用,对肺热咳嗽也有治疗效果。

  柿子

  柿子性寒,能清热、消痰、止咳,故热咳者宜食之。据近代药理试验观察,柿子确有祛痰和镇咳效果,且祛痰作用强于镇咳。

  枇杷

  枇杷性凉,味甘,能润肺化痰止咳。《滇南本草》云:“枇杷治咳嗽吐痰。”适宜热咳吐黄脓痰之人食用。

  荸荠

  能化痰、清热,对热性咳嗽吐脓痰者尤宜。每次可用鲜荸荠250克,洗净削去皮,用沸水烫一下,生吃,早晚各1次,连吃3~5天。

  丝瓜

  善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服,更宜用丝瓜与豆腐同烧食用,有利痰开胸快膈的好处。

  薄荷

  味辛性凉,善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”,实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰,利咽膈,治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。

  生藕

  有清热作用。如《本草经疏》所说:“藕,生者甘寒,能除热清胃。”《本草汇言》还认为藕为“清热解暑之药也。”《简便单方》中介绍:“治上焦痰热:藕汁、梨汁各半盏,和服。”尤其是在夏季肺热咳嗽时,食之宜。

  冬瓜

  性凉,味甘淡,有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品,故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者,食之尤宜。

四、润肺止咳有效季节因素

 一、相关季节

  1.春季润肺止咳食物:银耳,属于真菌类食物,有“菌中之冠”的美称。银耳性温润,有益气清肠,润肺止咳的作用。

  2.夏季润肺止咳食物:百合,含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素,还含有一些特殊的营养成分,具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

  3.秋季润肺止咳食物:白色入肺,雪梨作为白色食物的代表,都对肺有保养功效。雪梨可以生津润燥、清热化痰。

  4.冬季润肺止咳:柚子,富含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。

  二、注意事项

  润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物,但食用时要懂得清楚食物的药效。山药合适于大便稀溏者;白萝卜合适于痰多、咳嗽者;百合以熬粥、煮水饮较佳;绿豆合适于内火旺盛的人群;荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于个体素质差异较大,服用时,要依据个人情况“对症选吃”,并切忌同食辣、咸食物。需要大家注意的是,食用新鲜水果和蔬菜一定要适量,过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高,老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。

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